Auteur/autrice : CevennAlgues
La phycocyanine, l’or bleu de la spiruline
La phycocyanine, c’est le pigment bleu de la spiruline, constitué d’une combinaison de protéines, et qui joue un rôle essentiel de récepteur dans le processus de photosynthèse .C’est une molécule très intéressante pour la santé et le sport, comme l’ont démontré de nombreuses études. Elle est à l’origine du nom communément donné à la spiruline...
Quand ne pas prendre de la spiruline?
La spiruline est une micro-algue iche en protéines, vitamines, minéraux et acides gras oméga 6. Elle procure aussi des effets antioxydants dus à son pigment, la phycocyanine, à l’origine de sa coloration bleu-vert. La spiruline est une source de bienfaits pour le système immunitaire et la santé, mais comme tout principe actif, elle peut cependant...
Quels sont les bienfaits de la spiruline artisanale ?
Beaucoup de recherches et de tests scientifiques à travers le monde ont démontré les bienfaits d’une prise régulière de spiruline. Les Aztèques et les Incas utilisaient déjà la spiruline pour ses bienfaits, notamment pour diminuer la fatigue et pallier à un manque de diversité alimentaire. Aujourd’hui, elle est reconnue pour un certain nombre d’allégations de...
Quelle est la meilleure spiruline ?
Face à une offre illimitée sur internet à tous les prix avec des titres accrocheurs et des allégations trompeuses , il est très difficile au consommateur néophyte de savoir comment choisir la meilleure qualité de spiruline disponible. Ce petit tour d’horizon va vous permettre de mieux comprendre les différentes spirulines proposées sur le marché et...
La spiruline fait-elle maigrir ?
On lit beaucoup de choses sur la spiruline : aliment miracle ? Partenaire minceur ? Complément alimentaire magique contre le surpoids ? D’où viennent ces allégations ? Sont-elles vérifiables ? On fait le point avec vous sur les bienfaits de la spiruline et les nutriments qui la composent, concernant la perte de poids. Tout d’abord, petit rappel de ce...
Emission Côté Saveurs radio France Bleu
Un petit passage à Radio France Bleu Hérault , cela fait toujours plaisir! Entretien très sympa avec Christine Laprée, sur un format plus long que d’habitude qui laisse le temps de s’exprimer et d’aller un peu plus profondément dans le sujet passionnant qu’est… la spiruline 🙂 ! A écouter sur ce lien : https://www.francebleu.fr/emissions/cote-saveurs-la-decouverte-du-jour/la-ferme-aquacole-de-spiruline-cevenn-algues-a-montoulieu-1833973
Reportage de Dlp Tv
Courant septembre, nous avons eu la visite de Dlp Tv, une chaîne Youtube composée de Kévyn et Laura. L’idée est de partir à la découverte de métiers différents et de faire une vidéo chaque mois. Ils nous ont donc suivi une matinée de récolte; le soleil n’était pas au rendez-vous ce jour-là, mais ils ont...
Tagliatelles de concombre aux mûres, sauce huile d’olive – basilic – spiruline
Une recette de notre partenaire, Valérie Cupillard, auteure & créatrice culinaire, consultante avec 25 ans d’expérience 100 % bio. « Pour saler, j’ai utilisé du gomasio, c’est un assaisonnement constitué de sésame toasté et de sel marin, si vous n’en avez pas, remplacez simplement par 2 pincées de sel. Pour 4 petites assiettes en entrée :...
Reportage de Sud Cévennes
Thomas Sauvé est un de nos partenaires de l’Office de tourisme de Ganges et de Sud Cévennes, un site web de tourisme et d’ attractions locales, entre mer et montagne: du Mont Aigoual au Cirque de Navacelles en passant par les Gorges de l’Hérault . Vous pouvez suivre Sud Cévennes sur Instagram et Facebook Thomas...
A visit to an artisan spirulina producer
Cet été , nous avons eu la visite d’un couple de touristes anglais horticulteurs à la retraite, passionnés par les plantes, le jardinage, les voyages, la faune et la vie sauvage. Alan tient un blog de voyage, jardinage, vie sauvage qu’il enrichit au gré de leurs rencontres et de leurs découvertes. Notre ferme de spiruline...
